Es Krim Biji Nangka untuk Ibu Hamil

Ada hal yang menarik yang diciptkana Mahasiswa dan Mahasiswi Universitas Nahdatul Ulama Surabaya (UNUSA) dari program studi D3 kebidanan dan S1 Gizi. Mereka menciptakan es krim Binang atau Biji Nangka. Ini merupakan inovasi baru yang bermanfaat untuk ibu hamil agar terhindar dari penyakit anemia serta sangat cocok untuk kesehatan bayi dalam kandungan.

Menurut Sofiatul Manona, mahasiswi prodi D3 Kebidanan mengatakan bahwa biji nangka mengandung zat besi yang dipercaya mampu mengatasi anemia. Seain itu khasiat biji nangka juga mampu memperlancar buang air besar dan meningkatkan vitalitas pria dewasa.

Awalnya ide tersebut muncul saat melihat banyaknya biji nangka terbuang sia-sia di Pasar Wonokromo Surabaya. Kemudian mereka mencoba inovasi dengan membuat es krim.

Untuk pembuatan es krim ini sebenarnya cukup mudah. Pertama biji nangka direbus sampai lunak, kemudian tiriskan dan dikupas. Setelah terkumpul, tumbuk hingga halus. Adonan yang sudah siap cambpur dengan bahan lain seperti Whipping yang dipakai untuk pengembang. Aduk dengan mixer kemudian campurkan susu kental manis dan creamer untuk membuat rasa lebih lezat.

Dalam satu liter es krim, dibutuhkan biji nangka sebanyak 250 gram. Untuk biaya juga tidak mahal, jika di total hanya membutuhkan biaya Rp 200 ribu. Menurut Sofi, mereka bisa mendapat untung hingga Rp 2 juta.

baca juga :

http://disehat.com/obat-sakit-telinga-tradisional-dan-paling-ampuh/

http://disehat.com/manfaat-kentang-bagi-kesehatan/

http://disehat.com/inilah-fungsi-protein-bagi-tubuh/

http://disehat.com/inilah-manfaat-telur-puyuh-bagi-kesehatan-tubuh/

http://disehat.com/obat-herbal-kista-payudara-paling-ampuh/

http://disehat.com/daftar-makanan-sumber-vitamin-a/

http://disehat.com/macam-macam-kelainan-pada-mata/

http://disehat.com/obat-herbal-kolesterol-paling-ampuh/

http://disehat.com/mengenal-gejala-gagal-ginjal-sejak-dini/

http://disehat.com/tips-memilih-susu-formula-yang-bagus-untuk-bayi/

http://disehat.com/penyebab-dan-gejala-kanker-kelenjar-getah-bening/

http://disehat.com/inilah-obat-mata-ikan-tradisional-paling-mujarab/

http://disehat.com/obat-herbal-jantung-paling-ampuh/

http://disehat.com/daftar-penyakit-akibat-kekurangan-karbohidrat/

http://disehat.com/cara-mudah-mengetahui-perbedaan-tumor-dan-kanker/